紫薯丁牛奶炖蛋
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半窗疏影竺

昨天去超市看着紫薯很水灵的样子,不知道是不是新的呀,所以买了点回来。我儿子吃东西很差劲,唯独对牛奶炖蛋比较喜欢,所以今天在里面加了少量的紫薯,也是希望他能多吃一些平时不吃的东西。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 200ml
蜂蜜 适量
紫薯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原料
  • 步骤 2/13
    紫薯切片微波微2分钟
  • 步骤 3/13
    打入鸡蛋
  • 步骤 4/13
    打散
  • 步骤 5/13
    倒入牛奶搅匀
  • 步骤 6/13
    过三次筛,静置一会
  • 步骤 7/13
    装到小碗里
  • 步骤 8/13
    倒入紫薯丁
  • 步骤 9/13
    盖上保鲜膜
  • 步骤 10/13
    拿牙签扎几个小孔
  • 步骤 11/13
    冷水上锅,中火蒸,上汽后蒸10分钟
  • 步骤 12/13
    出锅啦,怎么不见紫薯呢
  • 步骤 13/13
    原来都藏在底下了,嘻嘻,淋上蜂蜜就可以吃了,奶香蜜香满嘴的回味啊
小贴士

蜂蜜一定要等温度稍温了再加。

发布于 2024-11-25
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