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牛奶炖蛋
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污秽

在街上偶遇卖小南瓜的，毫不犹豫的买了几个。这次用牛奶炖蛋，就拿它当容器，既好看，又能增添美味。吃完又滑又嫩的蛋羹，再把香甜的南瓜挖一挖吃掉，还省得洗碗了呢！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1个
牛奶 120ml
鸡蛋 1个
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。
  • 步骤 3/7
    先将南瓜上锅蒸10分钟。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，先把鸡蛋液过滤一遍。
  • 步骤 5/7
    慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再次过滤一遍。
  • 步骤 6/7
    过滤好的蛋奶液装入南瓜盅，包保鲜膜，上锅中火蒸10分钟即可。
  • 步骤 7/7
    又滑又嫩。
小贴士

因为南瓜皮厚，事先将南瓜盅蒸10分钟。

发布于 2022-08-17
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