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香辣大肠
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绵绵柳峸阳

家里人特爱吃大肠，这不，昨天又买了点，回来好一顿洗，洗完了煮熟，放到冰箱里，吃的时候拿出来，配个蔬菜一炒就可以了

时间:10分钟内
食材
大肠 400g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料，青椒，大肠
  • 步骤 2/13
    青椒洗净切段
  • 步骤 3/13
    大肠切成段
  • 步骤 4/13
    锅中放油，放入大肠煸炒
  • 步骤 5/13
    放入适量的料酒
  • 步骤 6/13
    炒到大肠有点变黄，盛出备用
  • 步骤 7/13
    锅中放油，放入干红辣椒煸炒出香味
  • 步骤 8/13
    放入青椒煸炒
  • 步骤 9/13
    青椒有点变软，放入大肠一起煸炒
  • 步骤 10/13
    放入适量的盐
  • 步骤 11/13
    放入适量的糖
  • 步骤 12/13
    放入适量的酱油
  • 步骤 13/13
    放入适量的味精，炒到青椒断生即可
小贴士

大肠先炒一下，会把里面的油炒出一部分，大肠吃着就不会很腻了

发布于 2024-05-20
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