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韩国辣白菜
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容何失意的鸵鸟峦

此配方是参照淡色2007的BLOG ,我做了一点点修改

时间:1-2小时
食材
白菜 1棵
小葱 100g
洋葱 300g
萝卜 800g
韭菜 150g
芹菜 150g
大葱 100g
姜沫 20g
蒜沫 160g
白糖 50g
辣椒粉 200g
苹果 1个
梨 1个
芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/26
    配料蔬菜汇总.
  • 步骤 2/26
    白菜洗净立放沥水.
  • 步骤 3/26
    韭菜切段.
  • 步骤 4/26
    大小葱切段.
  • 步骤 5/26
    芹菜切段.
  • 步骤 6/26
    洋葱切丝.
  • 步骤 7/26
    苹果切块.
  • 步骤 8/26
    梨子切块.
  • 步骤 9/26
    萝卜泡丝丝.
  • 步骤 10/26
    姜.蒜切块.
  • 步骤 11/26
    把苹果,梨子.姜.蒜.洋葱打浆.
  • 步骤 12/26
    白菜先用盐腌一下.
  • 步骤 13/26
    打好的几种浆.
  • 步骤 14/26
    浆料倒入切好段的蔬菜盆里.
  • 步骤 15/26
    倒入鱼露.
  • 步骤 16/26
    放入芝麻.
  • 步骤 17/26
    放入白糖.
  • 步骤 18/26
    放入韩国辣椒面.
  • 步骤 19/26
    全部拌匀.
  • 步骤 20/26
    白菜腌制后再用水冲洗一下盐,否则会太咸.
  • 步骤 21/26
    白菜切成段(这样吃时就不用再切了).
  • 步骤 22/26
    拌匀.
  • 步骤 23/26
    拌匀.
  • 步骤 24/26
    装入玻璃保鲜盒里.
  • 步骤 25/26
    全部装好后放在时温发酵12小时后转放冰箱.
  • 步骤 26/26
    经过冰箱一周的冷藏后就可以食用了.
小贴士

按照步骤进行，没什么技巧

发布于 2022-04-09
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