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芝士香肠面包
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Chanldersun

早餐

时间:1-2小时
食材
牛奶 145克
淡奶油 100克
鸡蛋 54克
高筋面粉 300克
全麦面粉 80克
糖 55克
酵母粉 6克
盐 2克
黄油 25克
披萨草 2克
香肠 10根
细香葱 20克
马苏里拉奶酪丝 40克
亨氏番茄酱 20克
沙拉酱 40包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.先放液体，再放粉累，把糖和盐对角放好，中间挖个坑把酵母粉埋在里面，面包机开启和面功能，和20分钟左右。 2.加入黄油再揉20分钟左右，出手套膜。 3.把面团放到硅胶垫上，分出10等份，再用手揉圆，要在揉好的面团上盖好保鲜膜。
  • 步骤 2/9
    把小面团用手按压成大片，中间放上香肠。
  • 步骤 3/9
    面片从两边卷起。
  • 步骤 4/9
    两头捏紧按实。
  • 步骤 5/9
    把整好型的面胚放入纸托中，烤箱调到发酵挡，面胚放底层，烤网放中上层，加一碗热水，发酵一小时，面胚变2倍的。
  • 步骤 6/9
    把面胚拿出来，用硅胶刷刷上蛋黄液，烤箱预热170~175℃，先烤10分钟左右，拿出来挤上番茄酱，沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎，最后稍微撒上点香葱碎，再放入烤箱，烤5分钟左右，看到你喜欢的颜色，芝士已化，就可以啦！
  • 步骤 7/9
    面包要等到放凉了才能装袋子里，明早用微波炉稍打15秒，就像刚出炉的一样了，赶紧给家人做起来吧！
  • 步骤 8/9
    出烤箱稍等片刻，晾凉了装袋。第二天早上，可以用微波炉热一下，跟刚烤出来的味道一样好啊！
  • 步骤 9/9
    完美的早餐面包
小贴士

最好不要先挤沙拉酱+番茄酱，会烤黑的喲。

发布于 2022-05-26
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