粽子飘香的端午节就要到了！粽子是端午节的节日食品，所以俺每年的这个时候，就忙着包粽子。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久，花样繁多。
其中，俺最喜欢的还是鲜肉粽。肉粽具有香甜嫩滑，油润不腻，色泽红黄闪亮，精工细作等特点，独有的风味，让人欲罢不能，真是美味可口。
1.俺习惯糯米淘好马上就包粽子，这样粽子煮好后比较紧实。
2.猪肉要先腌制1天再包，这样容易入味。
3.煮肉粽子的时间控制在2-3个钟头。
4.如果煮粽子的锅够大，就一次性加足水，期间不要再打开锅盖加水了。
5.如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。
6.包粽子要选择棉线包。