香菇鸡肉粽
5.9万 热度 188 收藏
涡惶晨镀捌

强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。补肾精可缓解小便频繁、耳聋等症状。

时间:1-2小时
食材
糯米 500g
鸡肉 适量
香菇 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
香油 适量
粽叶 40片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉先用料酒,生抽,蚝油,香油,盐拌匀腌制一夜。
  • 步骤 2/8
    加入泡好香菇腌二个小时。
  • 步骤 3/8
    糯米提前泡五个小时左右,如果喜欢咸的,可以加点盐。
  • 步骤 4/8
    取两张洗净的粽叶,重叠在一起,并剪去头部的梗,在三分之一处折成圆椎形,装入糯米,包入馅料,再加入糯米,压实。
  • 步骤 5/8
    再包成粽子的形状扎紧。
  • 步骤 6/8
    全部做完放入锅内加入没过粽子的水,先大火转中火煮2个小时。
  • 步骤 7/8
    包好的粽子很香呢!
  • 步骤 8/8
    打开看看,糯米紧实,很好吃!
小贴士

鸡肉馅的粽子可以包扎的紧点,包出来的粽子才好吃!

发布于 2022-04-26
评论
相关菜谱