馒头包子还是自己做的吃起来放心，外面的虽然很松软，但是会放很多膨化剂之类的化学物。自己制作虽然有点麻烦，但是真材实料，皮薄馅足，放心又健康。
1.面团发酵也可以坐在热水盆上发酵。
2.包子在蒸架上摆放时要保持距离，以免粘连。