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家庭版红果酱
1.7万 热度
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流年里沉淪以风
吃了朋友自己做的红果酱,感觉很好。原料纯正,不加任何辅料,吃着放心。请教了做法后赶紧回家亲自做一做,由于第一次做,水放的量有些多,于是又在锅中炒了炒,很好吃还好看。
食材
红果
500g
冰糖
200g
精盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/10
红果备好
步骤 2/10
盆中放少许盐,加水
步骤 3/10
红果洗净,去蒂、去核,在盐水中浸泡20分钟
步骤 4/10
高压锅中放冰糖
步骤 5/10
加少许水
步骤 6/10
凛去盐水
步骤 7/10
红果放高压锅中,旋至8分钟
步骤 8/10
煮好的红果
步骤 9/10
倒入锅中开火炒,不断搅拌
步骤 10/10
炒好果酱
小贴士
红果在盐水中浸泡,可使颜色鲜艳。
发布于 2023-07-03
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