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家庭版红烧肉
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醉里秋波

姑娘爱吃红烧肉，我总是嫌油腻，昨天晚上去超市看到五花肉不错，就买了想着今天中午给她做一顿，做好以后我又往里面加了土豆块，土豆吸收了肉汁比红烧肉还好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
料酒 适量
糖 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好做五花肉需要的材料
  • 步骤 2/8
    把肉切成均匀大小的肉块
  • 步骤 3/8
    锅中放入凉水滴几滴料酒，放入肉块，开大火逼出血沫
  • 步骤 4/8
    水开后把沫撇干净，捞出肉备用
  • 步骤 5/8
    炒锅里倒入少量油，和30克白糖，小火翻炒至成棕色小泡，迅速倒入肉块翻炒
  • 步骤 6/8
    让肉均匀的上色
  • 步骤 7/8
    转入压力锅中，加适量开水（压力锅不太消耗水分，刚没过肉就好了）炖10分钟
  • 步骤 8/8
    我是拍完照片以后又加了土豆，各位豆亲们可以参考下
小贴士

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发布于 2024-09-08
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