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自制枣泥馅
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月光族

自己动手制作的枣泥馅，没有添加剂，真材实料，口味纯正，可以作为不少面点和西点的馅料。

食材
去核干红枣 500g
色拉油 适量
白糖 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买的去核的干的红枣。
  • 步骤 2/9
    把干红枣清洗一下。
  • 步骤 3/9
    把红枣放压力锅里，加适量水。
  • 步骤 4/9
    高压锅大火煮上约20分钟。
  • 步骤 5/9
    煮好的红枣，倒入纱布。纱布放在网筛里。
  • 步骤 6/9
    滤去多余的水分，并将枣子捣烂。
  • 步骤 7/9
    锅里放少许色拉油，放入适量白糖，适量糯米粉。
  • 步骤 8/9
    小火均匀翻炒。
  • 步骤 9/9
    至枣泥馅干干的，水分和油基本收干，就大功告成了。放保鲜盒里晾凉，冰箱冷藏。需要时再取用。
小贴士

枣泥馅炒制，一定要小火，以免炒焦。

发布于 2024-02-18
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