清理冰箱,整理出一盒红枣,当时是打算端午节包粽子的,结果老妈端午节给送了一大袋子粽子,这盒红枣就剩下了。于是,用这盒红枣做了枣泥馅,没有去除红枣皮,口感有些粗,但味道很正宗。如果追求细腻的口感,可以将煮好的红枣用筛子过滤一下即可。
做好的枣泥馅,装入保鲜盒,冷藏保存即可。