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香炒猪舌
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果断

前些天，婆婆从老家带来了一个猪舌，是农家自己养的。今天刚好家里没什么菜，就拿出来做了。

非常香，也很好吃。根我们去菜市场买的就是不一样。

时间:10-30分钟
食材
猪舌 一个
青椒 适量
红椒 适量
蒜苗 适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先切一块姜。
  • 步骤 2/11
    猪舌洗净后，加姜加点水放入高压锅内压8分钟。
  • 步骤 3/11
    压好后。（汤很有营养的，可以做汤用。）
  • 步骤 4/11
    青红椒，蒜苗切好备用。
  • 步骤 5/11
    锅内热油，葱姜蒜煸香。
  • 步骤 6/11
    加入猪舌翻炒。
  • 步骤 7/11
    加点酱油。
  • 步骤 8/11
    加点料酒。
  • 步骤 9/11
    加青红椒，小炒一会儿。
  • 步骤 10/11
    最后加蒜苗。加点味精就可以出锅了。
  • 步骤 11/11
    真的很好吃。非常香。
小贴士

猪舌一定要先煮熟，不然炒下去咬不动的。

发布于 2023-03-30
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