猪舌头咋一看有点恐怖，但却是美食！我个人就非常爱，当然，也是我老爸的至爱菜之一！原来可以加点老干妈一起炒的，这样更下酒，更有胃口啊，但是全家人都有点上火，所以就没有添加了，喜欢吃辣的你可以加点啊，或者搞点新鲜辣椒也很滋味，爽呆了，配上冰冻的啤酒，哇咔咔。。。。。。这道爆炒猪舌头，比较爽口有嚼头～如果你喜欢吃软口一点的，那就可以做卤水的，很赞！下次我再买一条做一下，哈哈，想想味道都好极了！出去外面潮汕店吃饭，我总爱点点这卤水，好好味的啊～！
猪舌头要用开水烫一下，那白色膜才好去除；加点酒腌能去异味并且增香！～