搜索菜谱、食材
爆炒猪心
6.4万 热度 127 收藏
腐嬷君

爆炒猪心这样做,鲜香美味,外酥里嫩,一上桌老公孩子抢着吃!

时间:10分钟内
食材
猪心 500g
青椒 50g
胡萝卜 30g
姜 10g
大蒜 10g
料酒 10ml
花生油 15ml
蚝油 15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪心洗净切开去除血
  • 步骤 2/9
    准备好食材：猪心切片用料酒、姜和蒜腌制半小时
  • 步骤 3/9
    将腌好的猪心用水焯一下
  • 步骤 4/9
    洗净后控干水分
  • 步骤 5/9
    热锅放油，放入姜和蒜爆香
  • 步骤 6/9
    放入猪心翻炒几下
  • 步骤 7/9
    放入青椒和胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 8/9
    放入蚝油
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可
小贴士

猪血要去除干净，大火快炒

发布于 2020-08-07
评论
相关菜谱