逢年过节家里总会买猪舌回来自己卤出来吃，烧火锅或者炒菜搭配，家里人都挺 喜欢的，这次简单的炒了一下，搭配着大蒜和胡萝卜，挺喜欢这道菜的。
胡萝卜不喜欢吃生一些的可以先入锅，大蒜入锅的时候火候不能太大，容易烧糊，影响口感。
不需要放太多盐，因为猪舌是卤好的。