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牛肉煎饺
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忌戮透蠢瘸

儿子吃了一餐韩海丽的煎饺后，回家就跟我说我们也做点牛肉饺子吧

食材
牛肉 500g
饺子皮 500g
韭菜 750g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生姜 适量
料酒 适量
花椒 适量
鸡精 适量
黑芝麻 适量
细香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将花椒用水浸泡待用
  • 步骤 2/13
    将韭菜洗干净
  • 步骤 3/13
    将韭菜切成碎
  • 步骤 4/13
    将牛肉丝冲洗干净
  • 步骤 5/13
    加入料理机内
  • 步骤 6/13
    加入生姜片搅拌起泥状
  • 步骤 7/13
    取出牛肉泥，加入韭菜碎
  • 步骤 8/13
    加入花椒水、生抽、糖、鸡精适量，往一个方向拌的起劲为止
  • 步骤 9/13
    准备好一张皮子，加入牛肉馅适量
  • 步骤 10/13
    然后捏出形状来
  • 步骤 11/13
    将包好的饺子码进平底锅里
  • 步骤 12/13
    倒入适量食用油和清水，在锅里煮五分钟，然后转小火慢煎一下
  • 步骤 13/13
    撒点香葱、黑芝麻等即可出炉啦
小贴士

撒点香葱、黑芝麻等即可出炉啦

发布于 2022-06-08
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