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自制肉松
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弓天涯嘯西風

每天都在想给孩子换着花样做好吃的，9个月又太小，外面卖的肉松又怕肉不安全，于是自己学习做了肉松，孩子很喜欢。

食材
猪肉 250g
芝麻油 50g
盐 适量
姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好肉，最好是后腿肉，家里只剩下这个肉了，也就将就了，把油茎的地方去掉
  • 步骤 2/13
    把肉切片
  • 步骤 3/13
    放锅里加姜片煮40分钟
  • 步骤 4/13
    煮的时候要去掉油沫，这个是已经煮好了的图片
  • 步骤 5/13
    晾凉
  • 步骤 6/13
    撕成丝或者小块
  • 步骤 7/13
    放在料理机里面打碎。
  • 步骤 8/13
    这个是已经打好了的
  • 步骤 9/13
    锅里加一点芝麻油，涂抹在锅周围
  • 步骤 10/13
    下肉进去炒，一定要小火
  • 步骤 11/13
    加一点盐继续翻炒，不停的翻炒
  • 步骤 12/13
    炒到金黄色就可以了
  • 步骤 13/13
    已经做好了，味道还不错。
小贴士

小火慢慢的炒，小朋友吃的料一定要加少一点

发布于 2022-09-29
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