牛肉是滋养有强壮的补品，是有健脾养胃，强筋骨之功，若是寒冬吃牛肉还可暖胃。而添加玉米使牛肉更加营养丰富，香甜的玉米，炖出来无论是主料还是汤汁味道都醇香浓厚，此菜有利于全家人的身体健康。
改用砂锅小火慢慢炖味道更加浓郁，香。