提起虎皮尖椒,想必小伙伴们都不陌生,它那辣中带甜,香脆爽口的口感,让人的食欲大增。然而经常去外面吃也不经济实惠,不如自己学习一下,其实它的做法也很简单方便,只需在菜市场买上几块钱的辣椒就可以在家做了。当然,青椒中含有丰富的维生素吃了对人体也非常有好处,同时还具有一定的药用价值。今天可可给小伙伴们带来的不是虎皮辣椒,但是和虎皮辣椒有着千丝万缕的关系。虽然要对虎皮尖椒进行加料,并且在虎皮辣椒的基础上,将金针菇放到尖椒中,然后在进行煎制,这样做出来的美食,非常的可口,味道好吃的没谁了,而且超级下饭和有营养。
今天我就在虎皮辣椒的韭菜上,做了《虎皮金针菇》,这道超级下饭的家常菜,没想到做出来和家人分享后,家人也喜欢上了这道美食,有好的东西一定要记得和小伙伴们分享,希望小伙伴们也能够喜欢上这道美食。这道菜拿来配饭下酒都是非常棒的哟。其实真正操作起来是非常简单呢,只不过用文字表达出来就显得很繁琐了,小伙伴们要自己看图文和步骤,还有调味汁可以依据家人的口味调整,烹饪就是快乐的大观园,喜欢的就是最好的。这道小菜非常可口,好吃的不得了,一定会锁住你的味蕾的,小伙伴们不妨,做给家人吃,也可以作为招待亲戚朋友的宴客菜,趁着周末就一起品尝这道美食吧。
1、青辣椒最好大小一致,这样煎的时候熟透时间一致
2、金针菇水分很多,塞进辣椒里面会有空隙,最好用胡萝卜填充
3、煎金针菇时候要中小火慢煎,来回翻面这样更入味