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豆皮金针菇卷
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灭绝师太plastic

非常有滋味的一道小菜，以前都是用电饼铛煎着吃，今天尝试了一下用烤箱烤，做出来有点烧烤的意思?味道着实还不错呢！

时间:10-30分钟
食材
豆皮 2张
小葱 2棵
香菜 3根
甜面酱 适量
韩国甜辣酱 适量
孜然粉 适量
金针菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原材料洗干净，豆皮一分为二
  • 步骤 2/9
    金针菇、小葱和香菜切成长短差不多的寸段，豆皮切成长方形片，宽度略微长于金针菇
  • 步骤 3/9
    案板上放上一块豆皮，码上金针菇、小葱和香菜
  • 步骤 4/9
    卷起来用牙签穿过去防止豆皮卷散开，要卷紧一点
  • 步骤 5/9
    都卷好后将烤箱预热
  • 步骤 6/9
    准备调味料
  • 步骤 7/9
    在豆皮卷上先均匀抹上甜面酱，两面都要抹，再抹上辣酱，最后一面撒上适量孜然粉（我觉得用孜然粉比用孜然粒更香）码在烤网上
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，180度，中下层上下火烤10分钟
  • 步骤 9/9
    烤好后晾一会儿再食用，很香哦…流口水啦！
小贴士

烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气灵活掌握哦…

发布于 2019-11-14
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