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辣拌西瓜皮金针菇
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粗丝驮贪磕

挺简单的一烧法

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 1片
金针菇 1把
葱 2根
朝天椒 2个
生抽 2汤匙
糖 少许
玉米油 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，西瓜去皮，金针菇、葱、辣椒洗净；
  • 步骤 2/8
    金针菇切去根部，西瓜皮切成丝，辣椒切成辣椒圈，葱切段；
  • 步骤 3/8
    碗里倒入适量生抽、糖拌匀；
  • 步骤 4/8
    冷水锅中加入西瓜皮加热到水烧开，捞出西瓜皮放凉；
  • 步骤 5/8
    烧开的水中加入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水分；
  • 步骤 6/8
    金针菇和西瓜皮放入有调料的碗中，撒上葱花；
  • 步骤 7/8
    热锅下适量的油，加入辣椒圈爆炒下；
  • 步骤 8/8
    将辣椒油浇在金针菇和西瓜皮上，吃的时候拌匀即可。
小贴士

注：

1、辣椒去辣椒籽再爆炒会减少些辣味；

2、这里用的六月鲜酱油，本来就是咸的，所以不用加盐。

发布于 2019-02-18
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