妈妈的小酥饼
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pedal秀美

  面食一直都是本人擅长的,无论是烙饼还蒸馒头,都是做的像模像样的,也很得到女儿的喜爱。但是酥饼还真是第一做。不过为了女儿的小胃,妈妈还是要尝试一下的。做好了带学校去,中午吃饭的时候显摆一下,让女儿的颜面有光,呵呵,充了她的胃,耀了同学的眼,如果馋了,也回家让妈妈做去。哈哈

食材
面粉 500g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    活二块面,一个用温水活得软一些,一个用豆油,水面要比油面多一些
  • 步骤 2/11
    把水面擀平
  • 步骤 3/11
    把油面包到里面,
  • 步骤 4/11
    捏紧封口
  • 步骤 5/11
    把面团按平,擀溥,然后对折,再擀平,共进行三次对折擀平,最后擀成很薄的片
  • 步骤 6/11
    从一头卷起来,成筒状
  • 步骤 7/11
    用刀切成2寸大小
  • 步骤 8/11
    包上糖
  • 步骤 9/11
    压平,轻轻的擀一擀,不要露出糖来
  • 步骤 10/11
    上平底锅,小火慢烘
  • 步骤 11/11
    翻个面继续烘
小贴士

做酥饼火要小,否则就会烘糊了,就不好吃了。

发布于 2023-02-28
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