Name: 杏仁燕麦小酥饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 150g; 鸡蛋 1个; 杏仁 8颗; 燕麦片 20g; 白砂糖 10g; 花生油 20ml; 泡打粉 3g; 小苏打 1g; 食盐 1g

搜索菜谱、食材

杏仁燕麦小酥饼

3.3万热度 152 收藏

花颜与夏卫蒋

总觉得小酥饼这类的小甜点，一定要用黄油才够滋味。但是做了这次换成了花生油，烤出来的味道特别好，尤其是吃到后面，滋味慢慢的全出来了，我妈对这款小酥饼的评价也很高，够酥脆，不油腻，甜味儿足~

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 150g

鸡蛋 1个

杏仁 8颗

燕麦片 20g

白砂糖 10g

花生油 20ml

泡打粉 3g

小苏打 1g

食盐 1g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

花生油、白砂糖和食盐放入碗中，搅拌均匀。
步骤 2/13

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
步骤 3/13

放入洗净的燕麦片。（我用的是生燕麦片。）
步骤 4/13

倒入全蛋液，和成面团。
步骤 5/13

揉成大概10g一个的小球。
步骤 6/13

用一颗杏仁压扁。
步骤 7/13

表面刷一层全蛋液。
步骤 8/13

190度预热烤箱，上下火180度，25分钟即可。
步骤 9/13

烤好以后可以焖几分钟。
步骤 10/13

拿出来，完全放凉。
步骤 11/13

美味的下午茶~
步骤 12/13

闲暇时光的小零嘴~
步骤 13/13

开吃吧~

小贴士

烤箱设置仅供参考。

发布于 2022-09-27