嫩南瓜鸡蛋饼
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收购土鸭蛋世沱

鸡蛋饼向来都是我家爱吃的,哈哈,这次很新鲜的用了嫩南瓜,味道很鲜美哦,不过大家一定要忽略我做的东西的卖相,惭愧啊!咱不是学习嘛,先保证味道,然后再修炼造型吧!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
嫩南瓜 150g
小葱 10g
面粉 适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小葱切成小段 。
  • 步骤 2/10
    嫩南瓜切成小丁状。
  • 步骤 3/10
    将切好的小葱、嫩南瓜丁和鸡蛋放在一个容器中。
  • 步骤 4/10
    加入适量的面粉 ,加适量的盐,鸡精。
  • 步骤 5/10
    将容器内的材料搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    平底锅中放入油,把油用铲子涂抹均匀。
  • 步骤 7/10
    然后把搅拌好的材料的一半摊入锅中(注意我没有开火哦,这招我也不记得是哪里学的了,是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧)。
  • 步骤 8/10
    电磁炉开中火开始煎饼,注意火候与时间哦。
  • 步骤 9/10
    煎好一面之后翻过来煎另外一面。
  • 步骤 10/10
    切成小块,上桌开吃吧!
小贴士

平底锅中放入油后,把油用铲子涂抹均匀,倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会更好看些。

发布于 2023-09-10
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