非常喜欢锅贴底部那一层脆脆的皮。其实不难做，你可以可以试试哦。
这个茄子馅做的很好吃，你也可以试试看~
喜欢多面焦脆口感的话，可以将锅贴翻过来，加入适量油，将反面也煎一下。
做锅贴的时候可以包得比饺子大一些。包成直的，没有饺子弧度的那种，方便煎反面。我包的是完全饺子形状，煎反面的话，只能煎到其中一面。
锅贴馅可以随你喜好。