搜索菜谱、食材
猪肉脆藕锅贴
8.8万 热度 61 收藏
忐忑infer

火候一定要掌握好，小火微煎，受热均匀

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
莲藕 300g
鸡蛋 1个
面粉 200g
小葱 适量
嫩姜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
香油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好面粉，大概200克
  • 步骤 2/9
    用开水烫面然后揉匀
  • 步骤 3/9
    揉好的面团盖上盖子醒制30分钟，开始处理馅儿料
  • 步骤 4/9
    猪肉300克左右剁成肉泥
  • 步骤 5/9
    莲藕切细碎，鸡蛋一颗打散，香葱切细
  • 步骤 6/9
    所有配料和匀，加入盐，鸡精，白胡椒粉适量，香油一勺拌匀
  • 步骤 7/9
    面团搓成条，分成大小均匀的小面团
  • 步骤 8/9
    擀成面皮备用
  • 步骤 9/9
    包好饺子
小贴士

如果是甜玉米，则不需要加入白砂糖，或者不喜欢吃甜口，也可以不加糖。

发布于 2018-12-18
评论
相关菜谱