紫米有很高的营养价值,长吃对身体很有好处,本来我想焖全是紫米的米饭,怕老公接受不了~紫米它自己本身的味道还是蛮浓烈的,所以混合了大米来一起吃,希望你们也喜欢。
紫米营养分析:
1. 紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 紫米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 紫米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 紫米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
我们家是习惯把米都翻一遍,这样米吃起来松松的