巧克力生日蛋糕
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inasmuch腼腆

自己制作放心,干净,有趣。而且是用电饭锅做的哦,厉害吧。看到这么好看的蛋糕,有木有想来一口,哈哈。

食材
鸡蛋 4个
70g
色拉油 70g
牛奶 适量
巧克力 适量
彩针 适量
椰蓉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料。
  • 步骤 2/10
    先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。
  • 步骤 3/10
    巧克力隔水融化。
  • 步骤 4/10
    盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。
  • 步骤 5/10
    把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。
  • 步骤 6/10
    把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。
  • 步骤 7/10
    先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。
  • 步骤 8/10
    蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。
  • 步骤 9/10
    有它。
  • 步骤 10/10
    还有它,你喜欢吗?
小贴士

1:蛋黄搅拌不要过狠,无颗粒即可。以免面粉上劲。

2:牛奶的多少看图片状态。

3:电饭锅只抹底油,侧面不抹,以便蛋糕顺着侧面往上醒发。

发布于 2024-04-23
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