鸡蛋葱油面
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zheng炀

前几天在外面吃了一份葱油面,说实在话,那面做的卖相确实不好看,但是那股浓浓的葱香却非常诱人,痛痛快快把一碗面搞定后,一直就念念不忘那股葱香,咱也试着来做做,真的很好吃做法也简单,再弄个煎蛋,营养也更好了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
面饼 1块
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
小葱 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面条,家里喜欢买这样的箱装面,一箱可以吃好久,这不是方便哦,呵呵~
  • 步骤 2/13
    切些小葱白。
  • 步骤 3/13
    与此同时,锅内先煎鸡蛋,煎至自己想要的程度就盛出。
  • 步骤 4/13
    汤锅准备清水烧开。
  • 步骤 5/13
    鸡蛋煎好后,把小葱段放入煸葱油。
  • 步骤 6/13
    这个时候可以准备调料。
  • 步骤 7/13
    往碗里放入适量的盐,味极鲜,蚝油等。
  • 步骤 8/13
    然后舀一勺开水放入碗内搅匀,这样调味料就做好了。
  • 步骤 9/13
    下面开始煮面。
  • 步骤 10/13
    面煮熟后,捞出。
  • 步骤 11/13
    盛入碗中拌匀。
  • 步骤 12/13
    浇上事先炸好的葱油拌匀。
  • 步骤 13/13
    放上鸡蛋,可以吃喽~
小贴士

炸葱油不能着急,小火慢炸,葱一变成金黄色,即关火。

发布于 2022-11-05
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