鸡蛋黄油面包
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certainty小珍珠

额…就是…瞎想

时间:10分钟内
食材
黄油 一小块
鸡蛋 一个
面包片 一片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    打好一个鸡蛋
  • 步骤 2/6
    切好面包片,九块左右
  • 步骤 3/6
    裹好鸡蛋液
  • 步骤 4/6
    融好黄油,下锅煎
  • 步骤 5/6
    煎的微焦就好,我用不粘锅煎的
  • 步骤 6/6
    沾上自己喜欢的酱开吃吧^_^
小贴士

- 黄油一定要放在室温内软化好后再加入面团中,否则很难搅拌均匀。

- 牛奶不可以太烫,否则酵母会失去效果,用手指稍稍测试,温热即可。

- 用电动打蛋器搅拌期间要时不时的使用刮刀,将容器底部和周围的面团刮下来再继续搅拌。

- 可以在最后一次发酵前在面包上撒上芝麻或者海盐粒,增加口感。

- 烤好的面包取出后一定要放置至少15分钟后再食用,这样可以保证面包里面的蛋白质和有嚼劲的质地更好地保留下来。

发布于 2019-02-04
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