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菠菜嫩鸡卷
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亦枫天屎的翅膀

kfc的嫩鸡卷曾经火了一阵子，咱自己在家也diy一回，不过还是比不上工业化生产的，实话实说滴！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 150g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
紫甘蓝 适量
甜面酱 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菠菜洗净切断滤干水份。
  • 步骤 2/12
    将菠菜放入搅拌机内,加入适量水打成汁。
  • 步骤 3/12
    滤出一小碗菠菜汁菠菜汁倒入面粉。
  • 步骤 4/12
    加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟 。
  • 步骤 5/12
    鸡胸肉切条用酱油，盐腌制。
  • 步骤 6/12
    鸡蛋打散，将鸡胸肉拖入蛋液。
  • 步骤 7/12
    再放入面包糠里滚一圈。
  • 步骤 8/12
    放入油锅炸熟后捞起。
  • 步骤 9/12
    醒好的面擀成小圆片。
  • 步骤 10/12
    放入煎锅小火煎熟。
  • 步骤 11/12
    抹上甜面酱，放入紫甘蓝和鸡胸肉。
  • 步骤 12/12
    卷起就可以开动了。
小贴士

面要和的软一点，醒的时间长点。

发布于 2022-09-10
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