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菠菜牛肉卷
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思元

因为家里小子不喜欢吃蔬菜，各种蔬菜到嘴巴里都吐掉，于是我喜欢把各类蔬菜混合进各种主食里。平时喜欢给他做菠菜煎鸡蛋，今天想想干脆就做个菠菜卷饼吧～

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 500g
面粉 800g
牛肉 500g
番茄 200g
黄瓜 200g
大葱 1根
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净
  • 步骤 2/9
    开水烫熟
  • 步骤 3/9
    烫熟的菠菜放料理机里搅碎。
  • 步骤 4/9
    打碎的菠菜连汁一起加入面粉。
  • 步骤 5/9
    揉至面团光滑，盖子盖上静置1小时左右。
  • 步骤 6/9
    面团分成同等份量的丸子，分别擀成同平底锅大小的圆形薄面，尽量擀薄一些～
  • 步骤 7/9
    平底锅中火加热，不用放油，两面各煎半分钟后关火盖上盖子焖一分钟。
  • 步骤 8/9
    饼擀好后，可在卷入自己喜欢的菜式。我这里放的是自己做的黑椒牛肉、番茄片、黄瓜条、大葱。因为不小心删除了制作黑椒牛肉的过程，所以只能上个成品图啦～
  • 步骤 9/9
    煎好的菠菜薄饼，卷入自己喜欢的蔬菜，新鲜美味又健康哦！
发布于 2018-07-20
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