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菠菜牛肉水饺
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皮蛋

好吃

时间:10-30分钟
食材
牛里脊 350g
菠菜 150g
黑芝麻油 2勺
盐 适量
黑椒粉 适量
鸡蛋 1个
姜蒜粉 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剁好的牛里脊肉，包饺子最好选择牛里脊或者臀肉。放入一个鸡蛋
  • 步骤 2/7
    调料，可以自己根据喜好加。我加了十三香，姜蒜粉，黑胡椒粉，盐
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀，倒入料酒，两勺，搅拌均匀后分次加入适量的清水搅拌，放冰箱冷藏，时间看自己情况，时间久一点就入味一点
  • 步骤 4/7
    菠菜洗干净切碎
  • 步骤 5/7
    菠菜和牛肉馅搅拌均匀，倒入两勺黑芝麻油，再次搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    包好饺子就下滚开的锅煮至饺子熟透就可以吃了。我的锅里放了多余的菠菜碎
  • 步骤 7/7
    一口吃下去，暖和，肉嫩，美味啊！
小贴士

黑芝麻油比较香，其实没有就放普通的油就可以了，没有严格要求。

如果你爱吃肉多的，可以适量少点菠菜，如果像我这种爱吃素菜和荤菜比例一半一半得人，就可以按照我这样的搭配。

发布于 2019-12-19
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