椒盐为中国各个地区常见调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。也可以买现成的椒盐。这款烧饼刚做出来就被哄抢了，外焦里嫩，香的不得了。 这次买的面粉不好，成品也不白，味道是很赞的！！
在平底锅里煎一下主要是上色，后面烤箱烤是不太能上色的。烤箱烤不能很久，流失水分后会觉得干。