昨天下午在家对着老杨的话题学了这道椒盐烧饼：上次做盐水鸭的时候我做了一些椒盐还没用完就没有再现炒花椒了，但是不知道为什么我的烧饼一煎一烤发的这么厚，没有老杨做的漂亮，不过还是相当好吃的，咬一口外面酥脆里面香软，浓浓的椒盐和芝麻香，一层一层的口感好丰富，最后做好还没到晚饭时间就吃完了，不得已又重新蒸了米饭！
刷的食有油我是用猪油代替的，感觉起酥效果也很棒；
最后一步成形的饼子应该擀薄一点，我这个太厚了，成品不漂亮。
先煎再烤，烤的时间不要太长以免水份烤干发硬。