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韭菜猪肉煎饺
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intermediate迷茫

饺子是我们中华民族的最有代表性的美食，饺子象征着团圆、圆满，有着吉祥的寓意。老公是北方人喜欢吃面食，所以我会不定期包一些饺子给他解馋。

食材
饺子皮 600g
猪肉馅 500g
韭菜 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：猪肉馅
  • 步骤 2/13
    食材：韭菜洗净沥干水
  • 步骤 3/13
    将韭菜切碎并加入虾皮
  • 步骤 4/13
    将韭菜和虾皮放入肉馅里调匀，并加适量的盐、糖、生抽和油调味
  • 步骤 5/13
    饺子皮我是买的现成的
  • 步骤 6/13
    将肉馅放入饺子皮包好
  • 步骤 7/13
    这个是包好的饺子
  • 步骤 8/13
    我一次包了不少，想吃多少做多少
  • 步骤 9/13
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 10/13
    将饺子放入煎锅用中火煎，待饺子底部变黄后加入适量的水，并盖上锅盖煮一会
  • 步骤 11/13
    大约10分钟左右饺子就煎的差不多了
  • 步骤 12/13
    翻面煎
  • 步骤 13/13
    2面都煎好后就可以装盘了
小贴士

不可以吃隔夜的熟韭菜。

发布于 2022-05-16
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