韭菜猪肉煎饺
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山薇腾

上次吃剩的猪肉韭菜饺子,两个小家伙说不想吃煮饺子;于是煎了一盘,两个家伙吃得还挺来劲,另外一盘鸡蛋韭菜味的还没有煎好,就被他们扫光光了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 300g
韭菜 250g
适量
适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和好面团
  • 步骤 2/8
    猪肉韭菜馅调好味道
  • 步骤 3/8
    把面团揉细切成等个大的面剂子擀成薄片
  • 步骤 4/8
    包入馅料
  • 步骤 5/8
    包好的饺子
  • 步骤 6/8
    锅里刷油下饺子煎
  • 步骤 7/8
    煎到表皮焦黄后下一碗水盖一锅盖中火焖到收汁
  • 步骤 8/8
    收汁后再把另一边表皮煎到焦黄即可
小贴士

因为这个饺子是直接从冰箱里拿出来煎的,没有煮过,所以要下一碗水焖一下才能熟透。

发布于 2019-12-17
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