紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
1、饼吃起来咸香微辣，紫甘蓝末有点硬的感觉，不喜欢这种感觉的可以把紫甘蓝放料理机里打碎，口感就更好了。
2、面糊不要太厚，能缓慢流动的样子就好了。