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麻花辫子包
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愁肠seaport

学会制作面包有一段时间了，可总是造型啊、口感啊不尽如人意，没事还想练练手，练手出来的成品，每每无人问津，导致浪费，可是练习的热度仍居高不下。

时间:1-2小时
食材
高粉 200g
牛奶 150ml
黄油 适量
盐 适量
糖 适量
酵母 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外，加入所有材料和面。
  • 步骤 2/9
    加黄油第二次和面。
  • 步骤 3/9
    活好的面团发酵。
  • 步骤 4/9
    发酵好的面团
  • 步骤 5/9
    拿出排气整形松弛按揉。
  • 步骤 6/9
    取适量的面团搓3个长条。
  • 步骤 7/9
    编麻花辫。
  • 步骤 8/9
    入烤箱2次发酵，刷蛋液，上下火180度，烤30分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的辫子包。
小贴士

根据实际情况制作。

发布于 2022-07-08
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