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酸奶吐司
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污秽

好几天没做面包了，想着做个大吐司面包，早餐用它做个三明治，可是做出的面包太松软好吃了，到晚上已经消灭的差不多了，看来明天的三明治有点危险。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
酸奶 140g
黄油 10g
盐 2g
糖 20g
鸡蛋 1个
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶内放入鸡蛋
  • 步骤 2/8
    放入酸奶
  • 步骤 3/8
    放入面粉
  • 步骤 4/8
    中间放酵母、对角放盐、糖
  • 步骤 5/8
    开启1欧式/柔软模式
  • 步骤 6/8
    等揉面停止时放入黄油
  • 步骤 7/8
    继续揉成光滑的面团，自动开始发酵、烘烤
  • 步骤 8/8
    烤好的面包取出放凉切片
小贴士

酸奶量根据自己面粉吸水量增减

发布于 2024-12-14
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