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花球面包
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小梦泯灭无言钱浭

最近天天做面包啊，喜欢烤箱里飘出的面包香味，那是幸福的味道。这个花球的形状看起来还是很让人嘴馋的吧！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 330g
牛奶 180ml
酵母 4g
白砂糖 25g
黄油 25g
盐 适量
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包机和好面，一发结束后挤出空气，切成25克每个的面团4个
  • 步骤 2/10
    盖上膜醒发15分钟
  • 步骤 3/10
    每个都擀面杖擀成长舌状
  • 步骤 4/10
    放入浸过的葡萄干
  • 步骤 5/10
    包好，搓成长条
  • 步骤 6/10
    一头粘在一起
  • 步骤 7/10
    编四股辫
  • 步骤 8/10
    尾部粘在一起
  • 步骤 9/10
    两头往下折在底部，入烤箱二发40分钟后刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    中层180度15分钟左右。
小贴士

平的四股辫二发的时候两头易散，把两头藏到底部就万无一失啦！

发布于 2022-11-16
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