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花环面包
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foreign温柔

像春天一样美丽的花环面包

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 170g
鸡蛋 1个
黄油 30g
糖 30g
牛奶 70g
酵母 3g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
  • 步骤 2/7
    面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可
  • 步骤 3/7
    取出面团，排气均等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
  • 步骤 4/7
    搓成细长条，尽量粗细均等
  • 步骤 5/7
    编辫子，放入烤盘内，整理成圆形，收口处捏紧。放在温暖湿润处发酵至两倍大。表皮刷蛋液。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，160度15分钟！
  • 步骤 7/7
    好吃，好看！
小贴士

无

发布于 2024-05-18
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