每一个烘焙爱好者,都会做一点面包,简单也好,复杂也罢,面包的制作总离不开揉面发酵烘烤的过程。看着面团发酵长大,刚做好的面包雏形,烤箱里成熟飘香的面包,过程都是愉悦的。
份量:12连杯方形面包烤盘一盘
烘焙:烤箱中层,上下火180度20分钟
若有全蛋液剩余,可以在面包烘烤前在表面刷一层全蛋液,成色更漂亮。若没有蛋液剩余,建议出炉后,给面包抹上一层黄油,让面包滋润一点。