吐血推荐好吃的椰蓉面包噢~椰蓉控们准备好了吗?~
如果不爱椰蓉,,不放也可以噢,,酱紫抽丝效果更赞呶~让内部层次一圈圈卷卷卷进去~
份量:烤盘28*28cm15个
36*26cm烤盘配方为:
面团:高筋粉 500g;糖 90g;酵母 6g;牛奶 210g;淡奶油 140g;全蛋 50g;奶粉 28g;黄油 50g。
椰蓉:全蛋 48g;奶粉 13g;糖 46g;黄油 78g;椰丝 130g。
【注注注】（看这里看这里！）：
由于很多小白对于这个配方存在很大质疑，所以必须科普一下！
因为不同牌子的面粉吸水性存在差异性，面粉新旧也会导致吸水性不同，所以别把所有液体都加入进去。液体全部倒入以后留10-20克的牛奶别加，先和面，看状态再加（面团最初的状态是可以抱团的，略带一些黏糊糊，但是！绝对是抱团黏糊糊！而不是稀烂糊！）。
另外，关于最后加的黄油很多小白发生分离现象，最简单的建议是，看面团最后的状态，如果觉得不行，不加黄油也可以，或者减半加。