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椰蓉面包卷和豆沙面包卷
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英姿勃勃divine

做了两种口味，做法相同，馅料不同

食材
高筋面粉 300g
白糖 40g
黄油 30g
盐 1g
牛奶 180ml
发酵粉 5g
椰蓉 40g
黄油 20g
细砂糖 20g
蛋液 20g
豆沙馅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加牛奶，盐，糖，发酵粉全部放入面包机，启动和面程序，好了之后再加入室温软化后的30克黄油，启动发酵程序
  • 步骤 2/12
    做椰蓉馅，椰蓉和室温软化的20克黄油，细砂糖，蛋液拌匀
  • 步骤 3/12
    面团取出分成大小相同的8份
  • 步骤 4/12
    取一个面团压扁，包入馅料
  • 步骤 5/12
    捏紧揉长条
  • 步骤 6/12
    擀开，切几刀
  • 步骤 7/12
    卷起来，两头捏紧
  • 步骤 8/12
    豆沙馅也一样
  • 步骤 9/12
    放烤箱发酵至一倍大
  • 步骤 10/12
    发酵好后刷蛋液放入烤箱180度烤20分钟
  • 步骤 11/12
    完成
  • 步骤 12/12
    美美哒
小贴士

无

发布于 2024-07-19
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