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牛奶燕麦小餐包
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皓月storm

家庭烘焙做小餐包最省事，不必费力整形，直接滚圆即可，在忙碌的时候做最节约时间，而味道上却并不差。

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 280g
燕麦粉 40g
牛奶 160g
鸡蛋 50g
绵白糖 40g
玉米油 35g
酵母粉 3g
精盐 3g
全蛋液 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将除全蛋液外的所有原料加入面包桶中，
  • 步骤 2/8
    启动面包机和面20分钟，
  • 步骤 3/8
    然后发酵30分钟，
  • 步骤 4/8
    将发酵好的面团排气后，分成16份，
  • 步骤 5/8
    全部滚圆，
  • 步骤 6/8
    码入烤盘中，
  • 步骤 7/8
    二发至两倍大，刷上全蛋液，
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。
小贴士

如果想奶香味浓郁一些，可以在和面时添加一些奶粉。

发布于 2023-04-26
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