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杏仁面包
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叭赘窒浩至

我总是用面包机和面，用烤箱烤，儿子有点吃腻了。儿子喜欢喝杏仁露，我决定用杏仁露和面，用面包机烤成土司样。只可惜现在的天气有点凉，这款面包我用了一天一夜的时间，但是功夫不负有心人啊，烤出来的面包香甜可口，浓郁的面包味中带着微微的杏仁的味道。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 300g
杏仁露 150ml
鸡蛋 1个
黄油 适量
盐 适量
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    鸡蛋放入面包桶
  • 步骤 2/19
    放入杏仁露
  • 步骤 3/19
    放入适量的白糖
  • 步骤 4/19
    放入面粉
  • 步骤 5/19
    放入酵母 和面程序20分钟
  • 步骤 6/19
    放入黄油后继续和面十分钟
  • 步骤 7/19
    出手膜了
  • 步骤 8/19
    放入盆中发酵
  • 步骤 9/19
    放了一天发酵成这样了
  • 步骤 10/19
    松弛十分钟
  • 步骤 11/19
    分成三剂
  • 步骤 12/19
    擀开
  • 步骤 13/19
    卷起来
  • 步骤 14/19
    放入面包机中
  • 步骤 15/19
    继续二发
  • 步骤 16/19
    发满了
  • 步骤 17/19
    面包机烘烤档
  • 步骤 18/19
    烤三十分钟后
  • 步骤 19/19
    切成片
小贴士

两次发酵都要充分

发布于 2023-01-17
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