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奶香汉堡坯
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翱接痪劳锤

准备明天早上自己做汉堡，所以就先烤了汉堡坯。用鲜牛奶和面，烤出来很香，其实直接吃就可以了，是否动手做汉堡，看看明早的心情吧。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
玉米油 20g
盐 2g
全蛋液 50g
牛奶 80g
糖 30g
酵母 2g
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶内依次放入牛奶，全蛋液，糖，盐，油。（留下一点蛋液刷面包）
  • 步骤 2/8
    再筛入面粉，最后放入酵母，启动面包机发酵键。
  • 步骤 3/8
    90分钟后，面团发好。
  • 步骤 4/8
    取出揉匀排气。
  • 步骤 5/8
    分成小剂子团圆。
  • 步骤 6/8
    放到烤盘上，盖好，二次醒发。
  • 步骤 7/8
    发至两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步骤 8/8
    入烤箱中层。上下火，170度，16分钟。5分钟后加盖锡纸。
小贴士

留下的蛋液里加一点点水刷面包坯，考出来的色泽光亮。

烤箱时间根据自家烤箱设定。

发布于 2022-09-02
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