今天本来想用面包机和面的，想着省事省力多好，结果和了10多分钟还没成光滑的面团，原来面包机不适合和量少的，所以只好又取出来揉了。大热天的做包子还真是热啊！好在这个馅的包子好吃，也值了！
1.韭菜可以洗净后在太阳下风干一下，这样放了盐也不会出水。
2.想要做出的包子光滑，就要揉久一些，发酵好也要揉一会。
3.不喜欢甜的，面粉里可以不放糖。